Description
Arleta Żynel to znana polska szefowa kuchni, restauratorka, doradczyni kulinarna i edukatorka, mocno związana z Podlasiem i Białymstokiem. W branży gastronomicznej działa od wielu lat.
Wszyscy znamy Arletę Żynel, jej wielkie serce i serdeczność. Zawsze była gotowa pomóc każdemu, a teraz potrzebuje naszej szybkiej pomocy!
Nasza kochana Arleta:
* przez 17 lat prowadziła restaurację Arsenał w Pałacu Branickich w Białymstoku, a później była współwłaścicielką restauracji Mistrz i Małgorzata;
* była wiceprezesem Euro-Toques Polska w kadencji 2009–2011;
* jest związana z Podlaską Akademią Kulinarną jako wykładowczyni, a w materiałach branżowych występuje również jako jej prezes;
* od lat występuje jako jurorka profesjonalnych konkursów kulinarnych; jeszcze w 2025 r. była w jury technicznym konkursu Arte Culinaria Italiana, więc pozostaje aktywna w środowisku gastronomicznym.
* jest zaangażowana w działania związane z ochroną i promocją pierekaczewnika jako tradycyjnego produktu regionalnego.
Pomóż Arlecie wrócić do zdrowia!
Zyczymy zdrowia. Arleta i Marek