Dzień dobry! :) Zbieramy fundusze na organizację dwudniowego forum w formie wykładów i warsztatów. Głównym celem wydarzenia jest stworzenie lokalnej platformy współpracy na rzecz suwerenności żywnościowej. Spotkanie jest otwarte dla wszystkich chętnych. Mamy nadzieję na połączenie się we wspólnym działaniu różnych środowisk zaangażowanych w produkcję, przetwarzanie, sprzedaż oraz konsumowanie prawdziwej żywności. Wydarzenie jest organizowane oddolnie, przez społeczników z Pogórza Izerskiego. Nie korzystamy z dotacji, grantów ani finansów projektowych. Wstęp na Forum jest wolny - bez opłat, po uprzedniej rejestracji.

Celem wydarzenia jest stworzenie lokalnej platformy współpracy na rzecz suwerenności żywnościowej w regionie Pogórza Izerskiego i Kotliny Jeleniogórskiej. Dodatkowo forum ma się przyczynić do podniesienia świadomości rolników i konsumentów w zakresie współpracy na zasadzie Rolnictwa Wspieranego przez Społeczność , kooperatyw spożywczych oraz innych form kooperacji na linii rolnik-konsument. Nasi prelegenci i moderatorzy – to praktycy, którzy podzielą się z nami swoim doświadczeniem w tym zakresie. Będziemy dyskutować z lokalnymi rolnikami o aktualnej sytuacji w zakresie ekologicznej uprawie żywności oraz jej sprzedaży.

Dużo uwagi poświęcimy tematowi ochrony tradycyjnych odmian roślin, w tym dawnym odmianom drzew owocowych oraz warzyw. Będziemy praktykować pozyskiwanie własnych nasion warzyw. W trakcie forum będziemy również dzielić się nimi z uczestnikami. Stworzymy przestrzeń na wymianę nasion pomiędzy uczestnikami. Nieodpłatnie będzie można korzystać z nagrań video, które zamieścimy w internecie po wydarzeniu . Mamy nadzieję, że izerskie forum będzie również inspiracją do organizowania podobnych wydarzeń przez środowiska lokalne w całym kraju .

Reasumując, założeniami naszego wydarzenia są:

- zmapowanie i zaprezentowanie lokalnych gospodarstw produkujących ekologiczną żywność na sprzedaż

- poznanie się, integracja, sieciowanie, nawiązanie współpracy na rzecz realizacji zasad suwerenności żywnościowej,

- stworzenie bezpośrednich łańcuchów sprzedaży i wzmocnienie relacji na linii rolnik-konsument

- omówienie sprawdzonych modeli alternatywnych sposobów dystrybucji żywności, wymiana wiedzy i doświadczenia,

- wspólna dyskusja nad lokalnymi problemami związanymi z wytwarzaniem i dostępem do życiodajnej żywności,

- wymiana nasion plus stworzenie konceptu Lokalnego Kręgu Nasiennego (Lokalnego Banku Nasion),

- włączenie lokalnego ruchu w globalny ruch suwerenności żywnościowej.

Pieniądze ze zrzutki pomogą nam sfinansować następujące koszty : dojazd, zakwaterowanie i wyżywienie prelegentów; przygotowanie i wydruk ulotek, plakatów oraz broszury forumowej; zakup nasion i materiałów warsztatowych dla uczestników wydarzenia; montaż nagrań video; poczęstunek dla uczestników, przygotowanie sali.

Szczegóły wydarzenia, program, link do formularza rejestracyjnego dostępne są na stronie FB/I Izerskie Forum Suwerenności Żywnościowej (link poniżej zdjęcia).

Dziękujemy za wpłaty! Widzimy się 2 marca, pozdrawiamy serdecznie! ekipa :)

Szczegóły wydarzenia w linku poniżej:

kliknij - wydarzenie na FB

I Izerskie Forum Suwerenności Żywnościowej jest naszym kolejnym krokiem w działaniach mających na celu powszechny dostęp do lokalnej żywności ekologicznej. Namacalnym efektem naszej pracy są m.in. cotygodniowe Górskie Smaki Targ Rolny w Siedlęcinie oraz cykliczny jarmark Perski Izerski. Inicjatywy te wpisały się na stałe w kalendarz wydarzeń i już od kilku lat świetnie służą jako platformy sprzedaży bezpośredniej.

kliknij - Perski Izerski - video

kliknij GÓRSKIE SMAKI TARG ROLNY W SIEDLĘCINIE

Jest już program Forum:

-----------------------Sobota, 2 marca-----------------------

08.00-09.00 Śniadanie

09.00-09.50 Jadło z natury: alternatywy żywieniowe wokół nas - otwarty spacer ze szkoleniem (spacer odbywa się wokół gospodarstwa - można włączyć się w każdej chwili) Krzysztof Kalemba

09.00-10.00 Przyjazd, rejestracja uczestników

10.00-10.30 Suwerenność żywnościowa lokalnie i globalnie Marta Łukowska (Nyeleni Polska)

10.35-10.55 Agroekologia jako suwerenność żywnościowa w praktyce Agnieszka Makowska (KŻZ, EUL, Nyeleni)

11.00-11.15 Jak się (nie) edukuje rolników ekologicznych w Polsce -Agnieszka Makowska

11.20-11.30 O Koalicji Żywa Ziemia słów kilka - Agnieszka Makowska

11.30-12.00 Przerwa

12.00-12.20 Sprzedaż bezpośrednia-praktyka lokalnych rynków.Wojciech Mejor (Kooperatywa “Dobrze”, Nyeleni Polska)

12.25-12.35 Prezentacja projektu oraz Przewodnika po sprzedaży bezpośredniej Kooperatywa “Dobrze”

12.40-13.00 RWS-y w Europie i Polsce- stan na dziś i plany, potrzeby na przyszłość - Monika Onyszkiewicz (Fundacja EkoRozwoju)

13.05-13.20 Kultura Pola, czyli koncepcja współpracy w oparciu o model RWS i pieniądz równoległy - Mateusz Wolniak

13.20-14.20 Przerwa obiadowa

14.20-14.40 Prezentacja lokalnej inicjatywy - Leśna Szkółka i projekt 'Korzenie' w Kopańcu - Maciej Muskat

14.40-15.00 Sytuacja lokalna (Targ Rolny w Siedlęcinie, Paczka Izerska, Kooperatywa Spożywcza JG, Wyprodukowano pod Śnieżką) - Renata Korn, Paweł Sieczko; Katarzyna Harbul-Bała i Marta Lipnicka (KARR)

15.00-16.00 Krąg zapoznawczy

16.00-16.30 Przerwa

16.30-17.30 Prezentacje lokalnych gospodarstw - Rolnicy

17.35-17.55 Inspiracje z Czech. Zrównoważony rozwój edukacji na rzecz solidarnego systemu żywnościowego - Erasmus +, Ogrody społecznościowe , sieciowanie RWS-ów - Jana Koźnarova - koordynator RWS-ów w Czechach , menadżer projektu Solid Base

18.00-18.20 Przerwa 18.20-19.00 Podsumowanie pierwszego dnia forum - dyskusja

19.00-19.30 Wspólny śpiew z Lokalną Grupą Wokalną

19.30-20.30 Kolacja

--------------------------Niedziela , 3 marca -------------------------

8.00-9.00 Poranne morsowanie dla ochotników :) Wodospad Kropelka - Marcin Weigel

8.00 - 9.30 - Śniadanie

9.30-10.05 Nasiona i bioróżnorodność: działania lokalne i globalne /sytuacja prawna a praktyczna/ Sonia Priwiezencew (Fundacja Agrinatura)

10.10-10.25 Dawne odmiany roślin i ich reintrodukcja (nagranie video) - Denise Fu Dostatny (IHAR-Radzików)

10.30-11.00 Dawne odmiany i sady tradycyjne –doświadczenie i bieżące projekty Społecznego Instytutu Ekologicznego i Fundacji AgriNatura - Tomasz Włoszczowski (Społeczny Instytut Ekologiczny)

11.05- 11.20 Samowystarczalne siedlisko - dwa słowa o permakulturze - Marta Łukowska

11.25-11.40 Grzyby - potrawa czy lek ? Jolanta Radomska, grzyboznawca

11.45-11.50 Jelenia Góra -Miasto Przyjazne dla Sprawiedliwego Handlu - Elżbieta Wardzała

11.50-12.15 Przerwa

12.15-12.30 Miejskie ogrodnictwo a suwerenność żywnościowa. Monika Onyszkiewicz (Fundacja EkoRozwoju)

12.35-12.55 Czy potrzebna nam Suwerenność Żywnościowa? – czyli o zjawiskach, trendach, jakości i bezpieczeństwie produktów na rynku spożywczym - Marzena i Marcin Galiccy, FoodRentgen

12.55-14.00 Podsumowanie całego forum, pytania do prowadzących

14.00-15.00 Obiad

15.00-16.00 Mini warsztat - elementarz zbieracza nasion, trening w pozyskiwaniu nasion - Nicolaas Stouten (rolnik z Przecznicy)

Tu się widzimy - Dolina Harmonii, Kopaniec

Replika wioski średniowiecznej

Sala warsztatowa

Sala warsztatowa