“Po co suszycie te kromki chleba ?” - zapytałem we wschodnim Charkowie, jakieś 30 km od pozycji rosyjskiej artylerii. Całe pomieszczenie usłane sucharami,  a nad głowami podwieszone na sznurkach wielkie worki już gotowych sucharów.

Mój ukrainski rozmówca Dmitrij spojrzał na mnie zadziwiony, jakby to była oczywistość i rzekł “Jak Ruski otoczą nas to zamoczymy suchary w herbacie i przetrwamy. Po to je suszymy od początku wojny. Nie wiemy co przyniesie jutro”. Ugięły mi się nogi i kontem oka chciała się pojawić się łza. W głowie pojawił się obraz jak z Hołodomoru lub filmów o II WŚ. Porażające wrażenie.   

Plan jest taki.

• ruszamy 28.08.2020 i jedziemy najpierw do Lwowa, aby spotkać się z konsulem RP w Charkowie i porozmawiać o współpracy dotyczącej pomocy humanitarnej dla Charkowa
• później na chwilę Huculszczyzna i kilkudniowy wypad po piekarniach, młynach i gospodarstwa ekologicznych.  
• Wasilkowo pod Kijowem - zawożę mieszadło do ciasta (50 litrów) do małej piekarni ukraińsko-gruzińskiej. Byłem tam w lipcu 2022 i widziałem, że taka mieszadło jest konieczne, bo pracują głównie rękoma i to przede wszystkim kobiety. Piekarnia znajduję się w byłych budynkach wojskowych i ze względu na ich bezpieczeństwo nie mogę wyjawić dokładnego położenia. Na początku wojny w Wasilkowie próbowano zrzucić desant rosyjski , ale się nie udało, a w okolicach roiło się od dywersantów.
• Charków - dostarczymy piec do wypieku chleba dla jadłodajni Sofia znajdującej się w pomieszczeniach po myjni dla aut. Oprócz jadłodajni znajduję się tam punkt pomocy medycznej. Miejsce gdzie będziemy pomagać uruchomić małą piekarnię. (fota i historia z tego miejsca)
• Charków - chcę zobaczyć główny HUB pomocowy dla Charkowa i jak dalej jest rozdysponowana pomoc. Jest to ważne dla przyszłej pomocy Poznań- Charków
• Charków pekelna.kuhnya.kharkiv . Zbieramy pasty do zębów, żele oraz szampony. Zbiórka w sklepie Czarny Chleb na Jeżycach (Dąbrowskiego 23). Na miejscu można też zakupić też produkty eko , które dzięki współpracy z Better Land Drogeria Ekologiczna można zakupić i przekazać do dostarczenia. Zaznaczam , że drogeria i piekarnia nie dodały prowizji i wszystko jest sprzedawane po kosztach producenta. 
• Charków - wyprawa w okolicach po producentach żywności. Chcemy sprawdzić pomoc humanitarną opartą na zakupach na miejscu . Odpada transport, papierologia na granicy, a pieniądze zasilają gospodarczy obieg regionu.  Jest to o tyle ważne np. dla przyszłej pomocy Poznań- Charków

Prosimy o wsparcie. Pieniądze przeznaczymy na zakup mąki na miejscu, sprzętu koniecznego do uruchomienia piekarni oraz wsparcie tych miejsc.

Jacek Polewski & Polewski Foundation

  ps. zdjęcia z Charkowa w lipcu 2022. min. z rozdawania żywności na osiedlu charkowskim, Kino "Poznań" w Charkowie, spotkanie z Merem Charkowa Ihore Terechowem , szkoła podstawowa trafiona rakietą o 3.00 (nikt nie zginął, bo były to wakacje i nikogo tam nie było), dzieci bawiące się w wojnę w Charkowie.

ps" sławne hasło "Żądamy Chleba" z wydarzeń w Poznaniu w 1956 roku . Dziś w 2022 roku Charków jest bombardowany przez armie rosyjską i na miejscu konieczna jest pomoc humanitarna. Poznań to miasto partnerskie Charkowa.