id: atxa2j

Łemkowskie smaki - wydanie książki kucharskiej / The Lemko Cookbook

Łemkowskie smaki - wydanie książki kucharskiej / The Lemko Cookbook

Wpłać na zrzutkę
Zrzutka.pl nie pobiera prowizji od wpłat

Nasi użytkownicy założyli 1 066 039 zrzutek i zebrali 1 160 744 574 zł

A ty na co dziś zbierasz?

Opis zrzutki

[PL poniżej]


ЛЕМ

 

Такого на выдавничым рынку іщы неє, але барз хочеме, жебы было, і як сме чули, Вы так само хочете :)

 

Єдина така з провіреныма рецептурами лемківской кухні – кухарска книжка по лемківскы з тлумачыньом на польскій і анґлицкій языкы. Для тых, што варят, і для тых, што аж тепер зачнут – а ґарантуєме, што тото зроблят, коли возмут до рук сесу публикацию!

 

Книжка буде поділена на 8 части: «Стравы з мукы», «Стравы з капусты», «Молочны стравы», «Стравы з комперями», «Стравы зо сыра і сыроваткы», «Додаткы», «Солодкє» та «Інчы». Разом представленых буде 70 провіреных ориґінальных рецептур, што сут оддзеркаліньом традицийной лемківской кухні.

Публикация чыслила буде коло 160 стран формату А4 (з великым чыслом знимок), выдрукувана буде на красным, непокрытым папері (грубости 120 ґ), в твердій окладинці, з басанунком до зазначаня.

 

Рецептуры были зобраны в часі тырваючых вельо років тереновых бадань (бесід з жытелями лемківскых сел в Польщы і з особами, якы были выселены на Украіну) та досліджынь в бібліотеках. Тоту роботу зробила Едита Вільк в рамках ліценциятской розправы писаной на напрямі Новы медиі, рекляма і сучасна культура ДВПШ в Саноку під опіком др Анны Худзік. Едита Вільк наштоден робит в редакциі «Саноцкого Тыжденника», єст амбасадорком Фундациі DKMS, єст провідничком по Етноґрафічным Парку в Саноку, а од парох років спілтворит тіж Фестіваль Фольковиско.

Пару приміровых рецептур найдете на сайті zapaska.pl.

 

Нагороды можете одобрати особисто в Рускій Бурсі в Ґорлицях, а за высылку мусите на жаль заплатити ☹

h406ab295b9e2477.jpeg

PL


Tego na rynku wydawniczym jeszcze nie ma, ale bardzo chcemy, żeby było, i Wy podobno też chcecie :)


Jedyna taka ze sprawdzonymi przepisami kuchni łemkowskiej – książka kucharska po łemkowsku z tłumaczeniem na polski i angielski. Dla tych, co gotują, i dla tych, co dopiero zaczną – a gwarantujemy, że tak będzie, jak weźmiecie do rąk tę publikację!


Książka podzielona będzie na 8 rozdziałów: „Potrawy z mąki”, „Potrawy z kapusty”, „Potrawy mleczne”, „Potrawy z ziemniakami”, „Potrawy z sera i serwatki”, „Dodatki”, „Słodkości” i „Inne”.

Łącznie zaprezentowanych zostanie 70 sprawdzonych oryginalnych przepisów, które są odzwierciedleniem tradycyjnej łemkowskiej kuchni.

Publikacja będzie liczyć ok. 160 stron formatu A4 (z dużą ilością zdjęć), wydrukowana zostanie na pięknym, niepowlekanym papierze (o gramaturze 120 g), w twardej oprawie, wzbogacona tasiemką do zaznaczania.


Przepisy zostały zebrane podczas wieloletnich badań terenowych (wywiadów z mieszkańcami łemkowskich wsi w Polsce i z osobami wysiedlonymi na Ukrainę) oraz poszukiwań w bibliotekach. Tę pracę wykonała Edyta Wilk w ramach pracy licencjackiej powstałej na kierunku Nowe media, reklama i kultura współczesna PWSZ w Sanoku pod opieką promotorki dr Anny Chudzik. Edyta Wilk na co dzień pracuje w redakcji „Tygodnika Sanockiego”, jest ambasadorką Fundacji DKMS, przewodniczką po Etnograficznym Parku w Sanoku, a od lat współtworzy również Festwial Folkowisko.

Kilka przykładowych przepisów znajdziecie na stronie zapaska.pl.


Darmowy odbiór książek i CD osobiście w Ruskiej Bursie w Gorlicach, a za wysyłkę musicie niestety zapłacić ☹


W związku z pojawiającymi się pytaniami o możliwość wpłaty przez PayPal, uprzejmie informujemy, że oczywiście jest taka możliwość poprzez konto Ruskiej Bursy: [email protected].

English below:

Would you like to know about more than just the ‘pierogi’ and ‘holubci’ from your baba’s kitchen? You’ll love this: the world’s first Lemko Cookbook (in English)! The only one with tested recipes. For those who cook and for those are just starting, we guarantee that you can do it with this book in your hands!

 

The book will be divided into 8 chapters: "Flour dishes", "Cabbage dishes", "Milk dishes", "Potato dishes", "Cheese and whey dishes", "Side dishes", "Sweets" and "Other". Seventy tested, original recipes reflecting traditional Lemko cuisine will be presented.

 

The book is 160 pages (A4), with a lot of pictures, and will be printed on a beautiful, uncoated paper (120 g), in a hardcover, enriched with a ribbon bookmark.

 

The collected recipes are the result of several years of research - interviews with the inhabitants of Lemko villages in Poland, people displaced to Ukraine, and research in libraries. This work was done by Edyta Wilk as part of her BA thesis in the field of New Media, Advertising, and Contemporary Culture at the Jan Grodek State University in Sanok under the supervision of Dr. Anna Chudzik. Edyta Wilk works in the editorial office of Tygodnik Sanocki on a daily basis, is an ambassador of the DKMS Foundation, and has been a co-creator of the Folkowisko Festival for many years.

 

You can find some examples of recipes on the website zapaska.pl.

 

Unfortunately, you need to pay for shipping, sorry ☹ but it is free to pick up the book in person at Ruska Bursa in Gorlice – you are most welcome!


According to the emerging questions about the possibility of paying/ donating via PayPal, we kindly inform you that there is a possibility to use the Ruska Bursa account: [email protected]

z1b93ada4ca7dbe5.jpeg

Ta zrzutka nie ma jeszcze opisu.

Ta zrzutka nie ma jeszcze opisu.

Lokalizacja

Pierwsza na świecie Karta Wpłatnicza. Przyjmuj wpłaty gdziekolwiek jesteś.
Pierwsza na świecie Karta Wpłatnicza. Przyjmuj wpłaty gdziekolwiek jesteś.
Dowiedz się więcej

Oferty/licytacje 14

Kupuj, Wspieraj.

Kupuj, Wspieraj. Czytaj więcej

Nieaktywne
Inne
Książka „Łemkowskie smaki” w wersji elektronicznej. The Lemko Cookbook / an e-book version
Wystarczy Ci e-book? Otrzymasz go, wpłacając 35 zł.English below:Are you fine with an e-book? You will get it by donating $9.
35 zł

Kupione 15

Zakończona
Inne
Książka „Łemkowskie smaki” – przedsprzedaż. The Lemko Cookbook / pre-sale
Książkę otrzymasz prosto z drukarni (jeszcze ciepłą) za jedyne 54 zł. Cena rynkowa to 59 zł. Oszczędzasz prawie 10%!English below:You will get the Lem...
54 zł

Kupione 34

Zakończona
Inne
Książka „Łemkowskie smaki” / 2w1. The Lemko Cookbook / 2in1
Książka w wersji papierowej + e-book za jedyne 59 zł.English below:Two versions of the Lemko Cookbook: printed and e-book for $16.
59 zł

Kupione 14

Zakończona
Inne
Książka „Łemkowskie smaki” + CD „Hulaty”. The Lemko Cookbook + CD Hulaty
Do książki kucharskiej dodajemy CD z łemkowską muzyką w elektronicznym wydaniu za jedyne 69 zł.English below:We’ll add a CD with Lemko music in an ele...
69 zł

Kupione 4

Zakończona
Inne
Książka „Łemkowskie smaki” + książka „Opowiadania na każdą porę roku”. The Lemko Cookbook + a book with stories for children
Do książki kucharskiej dodajemy pięknie ilustrowaną książkę z opowiadaniami dla dzieci po łemkowsku za jedyne 69 zł.English below:We’ll add a beautifu...
69 zł

Kupione 4

Zakończona
Inne
Książka „Łemkowskie smaki” + CD „Rusyn Takes”. The Lemko Cookbook + CD Rusyn Takes
Do książki kucharskiej dodajemy CD z łemkowską muzyką w smacznym wykonaniu Susanny Jarej za jedyne 69 zł.English below:We’ll add a CD with Lemko music...
69 zł

Kupione 2

Zakończona
Inne
Książka „Łemkowskie smaki” + CD „Łemkowskie wariacje”. The Lemko Cookbook + CD Lemko variations
Do książki kucharskiej dodajemy CD z klasyczną muzyką inspirowaną łemkowskim folklorem za jedyne 69 zł.English below:We’ll add a CD with classical mus...
69 zł

Kupione 6

Zakończona
Inne
Książka „Łemkowskie smaki” / 2 egzemplarze. The Lemko Cookbook / two copies
Chcesz zrobić prezent komuś bliskiemu? Wesprzyj nas, zamawiając dwie książki naraz za jedyne 99 zł.English below:Do you want to give a gift to someone...
99 zł

Kupione 9

Zakończona
Inne
Książka „Łemkowskie smaki” + przewodnik „Sądeczczyzna”
Do książki dodajemy pierwszy w Polsce przewodnik po Sądecczyźnie z dużym fragmentem poświęconym sądeckiej części Łemkowyny
99 zł

Kupione 5 z 5

Zakończona
Inne
Książka „Łemkowskie smaki” + darmowe oprowadzanie po skansenie w Sanoku i poczęstunek. The Lemko Cookbook + a free tour of the Ethnographic Park
Do książki dokładamy darmowe oprowadzanie po Parku Etnograficznym w Sanoku i łemkowską meryndię (meryndia / мериндя – po łemkowsku jedzenie zabierane ...
350 zł
Zakończona

Wpłaty 99

MJ
Michaelina Jakala
35 zł
 
Dane ukryte
ukryta
PK
PetroK
100 zł
MK
Marcin Kochaniewicz
AN
ANNA
100 zł
 
Dane ukryte
35 zł
RG
Roman Glapiak
100 zł
MW
Melissa Wallace
35 zł
DC
David Córdoba Bou
54 zł
JK
Justyna Kłało
35 zł
Zobacz więcej

Komentarze 5

 
2500 znaków
  • RR
    Rafał Rzepka

    Nojlepszego we projekće! Pozdrowjům ze Ślůnska ;)

    ukryta
  • AD
    Aga Daszyńska

    Wspaniały pomysł! Już nie mogę się doczekać❤️

    99 zł
  • MP
    Maria Pfister

    Genialny projekt!

    54 zł
  • DS
    Dorota Sohail

    Wiem ze wysylka za granice kosztuje drozej. Jak bedziecie gotowi wyslac, to doplace, co trzeba.

    59 zł
  • B
    Bartłůmjej

    Ślůnzok tyż rod by poradźůł warzić po łymkowsku :D
    Шлезак тіж хце знати варити по-лемківскы :Д

    69 zł