id: fyga9c

Wydanie książki "Najsławniejsi hotelarze wszech czasów"

Wydanie książki "Najsławniejsi hotelarze wszech czasów"

1 642 zł z 12 000 zł
13%
43 dni do końca
19 wspierających
Wpłać na zrzutkę
Zrzutka.pl nie pobiera prowizji od wpłat

Aktualności2

  • Z przyjemnością informuję, że patronat nad książką "Najsławniejsi hotelarze wszech czasów" objęła również Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego.


    qf7b2bf753cba075.jpeg

    Czytaj więcej
  • Książka jest w trakcie składania i już widać, że osiągnie objętość ok. 430-450 stron - czyli więcej niż pierwotnie zakładałem.

    Czytaj więcej

Ta zrzutka nie ma jeszcze aktualności.

Opis zrzutki

Zrzutka ma celu zebranie funduszy na wydanie 1000 egzemplarzy książki „Najsławniejsi hotelarze wszech czasów”. Powstaje ona moim własnym sumptem, bez udziału żadnego wydawnictwa. W chwili obecnej książka jest już po korekcie i w trakcie procesu składania (treść + zdjęcia). Jeżeli udałoby się zebrać większą kwotę - powiększę nakład lub część środków przeznaczę na tłumaczenie jej na język angielski. Liczę, że proces wydawniczy zakończy się na początku grudnia, a nasi darczyńcy otrzymają ją jeszcze przed świętami.


Wstępne dane książki

Tytuł: Najsławniejsi hotelarze wszech czasów

Autor: Robert Woliński

Format: B5 (wym. 176x250mm)

Oprawa: miękka

Druk: offsetowy

ISBN: 978-83-961389-0-3 (dla wersji drukowanej)

Okładka: czarno-biała, foliowana

Druk i fotografie środka książki: czarno-białe

Liczba stron: ok. 370-400


Patronat medialny nad książką objął magazyn Hotelarz.

td858d6b94a758f2.jpeg

Więcej o książce pod linkiem: tutaj


Będę ogromnie wdzięczny za udostępnienie linku do projektu swoim znajomym.


Od Autora

Kiedy w 2003 r., jako pracownik branży z 10-letnim stażem, napisałem swój pierwszy artykuł dotyczący Kemmonsa Wilsona, opublikowany w magazynie Hotelarz pod tytułem „Rewolucyjna podróż”, przeciętny polski hotelarz nie znał tej postaci. W odróżnieniu od takich znanych nazwisk w przemyśle hotelarskim jak Hilton czy Marriott mało kto łączył Wilsona z Holiday Inn – do lat siedemdziesiątych XX w. najszybciej rozwijającą się marką hotelową na świecie. Sam przyznaję się, że wcześniej również był mi obcy, dopóki nie przeczytałem jego nekrologu w jednym z amerykańskich serwisów informacyjnych. Wertując zasoby internetu (wtedy jeszcze nie tak bogate jak dzisiaj), z wypiekami na twarzy odkrywałem życie i dokonania tego wybitnego hotelarza. Mój artykuł chyba wzbudził zainteresowanie, bo z czasem jego przedruki znalazły w podręcznikach szkolnych dla adeptów zawodu. Analogiczna sytuacja miała miejsce po zamieszczeniu przeze mnie w serwisie ehotelarz.com biografii Billa Marriotta Jr. Podbudowany tym faktem, postanowiłem szukać materiałów o kolejnych hotelarzach - najpierw w języku polskim. Niestety ku mojemu zdziwieniu w powszechnym obiegu natknąłem się wyłącznie na dwa krótkie rozdziały autorstwa śp. Tadeusza Tulibackiego poświęcone Cesarowi Ritzowi i Conradowi Hiltonowi. Wtedy to zdałem sobie sprawę, jak w Polsce mało wiemy o wybitnych osobowościach hotelarstwa. Aby wypełnić tę lukę zacząłem gromadzić wszelkie informacje o hotelarzach z różnych okresów i części świata oraz analizować ich wkład w rozwój profesji i całego przemysłu gościnnego. W efekcie powstały kolejne krótkie biografie Ernesta Hendersona, Ellswortha Statlera, Charlesa Forte i Johna Willarda Marriotta.


W końcu wpadłem na pomysł, aby dotychczas luźne artykuły wzbogacić kolejnymi postaciami i połączyć w większą pozycję książkową. Pierwotnie zakładałem przedstawić życiorysy szesnastu sławnych hotelarzy, jednak sukcesywnie objętość pracy zwiększała się, dochodząc do trzydziestu sześciu rozdziałów. Ostateczna wersja książki, której nadałem tytuł „Najsławniejsi hotelarze wszech czasów” powstawała prawie 15 lat. Mimo że w międzyczasie przestałem pracować w hotelarstwie, to podjęty wcześniej temat stał się moją pasją. Pasją, której oddałem swoje serce poświęcając sporo czasu. Chciałem bowiem stworzyć wartościowe kompendium wiedzy zgodne ze stanem rzeczywistym, gdzie każdy zamieszczony fakt miałby swoje wiarygodne źródło. Przez te lata zgromadziłem i przeczytałem dziesiątki książek obcojęzycznych oraz tysiące artykułów odnalezionych w sieci, w tym wiele zdigitalizowanych wycinków prasowych nawet z pierwszej połowy XX wieku. Część napisanych już wcześniej rozdziałów wymagała późniejszej korekty, kiedy natrafiałem na kolejne, istotne informacje lub niektórzy z moich bohaterów odeszli z tego świata. Dzięki temu książka została „dopieszczona” w najdrobniejszych szczegółach. Ponadto będąc na bieżąco z tego typu literaturą branżową dodam nieskromnie, że powstała prawdopodobnie najbardziej kompleksowa na świecie publikacja o wybitnych hotelarzach.  


Jak już wspomniałem „Najsławniejsi hotelarze wszech czasów” składa się z trzydziestu sześciu rozdziałów, w których opowiadam niezwykłe historie czterdziestu jeden hotelarzy. Wśród nich znajdują się budowniczowie, konstruktorzy, deweloperzy, właściciele i menadżerowie hoteli, szefowie kuchni i gastronomii, kreatorzy marek hotelowych i twórcy całych łańcuchów. Z książki dowiemy się jak powstały korporacje i sieci hotelowe m.in. Ritz, Hilton, Marriott, Radisson, Holiday Inn, Oberoi, Sheraton, Accor, Four Seasons, Days Inn, Residence Inn, Howard Johnson’s, Hyatt, Best Western, Trust Houses Forte itd. Sporo miejsca poświęciłem prawdziwym pionierom, którzy odeszli już w zapomnienie, ale mają olbrzymi wkład w rozwój profesjonalnego hotelarstwa. Potrafili stawiać wyjątkowe obiekty w trudno dostępnych miejscach, umiejętnie nimi zarządzać, wdrażać nowatorskie pomysły i standardy stosowane po dzień dzisiejszy, a przede wszystkim dać społeczeństwu podróżującemu dobrą jakość usługi hotelarskiej. Te wybitne osobistości niewątpliwie podniosły rangę zawodu hotelarza i poprawiły prestiż całego przemysłu. Chciałbym zatem, aby książka „Najsławniejsi hotelarze wszech czasów” stała się hołdem oddanym legendom światowego hotelarstwa, które na trwale zapisały się na kartach historii.


Rozdziały książki:

1. Johannes Baur - prekursor zawodowego hotelarstwa

2. Henry Flagler - budowniczy hoteli na Florydzie

3. George Pullman - konstruktor hoteli na kołach

4. Franz Josef Bucher - hotelarz i władca szczytów

5. Fred Harvey - dżentelmen, który ucywilizował Dziki Zachód

6. William Waldorf Astor i John Jacob IV - bogaci fundatorzy luksusowych hoteli

7. Wilhelmina Skogh - wielka dama szwedzkiego hotelarstwa

8. Cesar Ritz - król hotelarzy i hotelarz królów

9. Auguste Escoffier - cesarz szefów kuchni

10. George Boldt - geniusz hotelowego zarządzania

11. Braci Sarkies - hotelowi kolonizatorzy Azji

12. George Nungovich - Napoleon egipskiego przemysłu hotelarskiego

13. Anton Bon - pionier szwajcarskiej turystyki

14. Anna Sacher - królowa austriackiego hotelarstwa

15. Ellsworth Statler - największy innowator wśród hotelarzy

16. Oscar Tschirky - Oscar z Waldorfa

17. Karl Baehler - potentat hotelowy Egiptu

18. Lucius Boomer - ojciec chrzestny Waldorf-Astorii bis

19. Conrad Hilton - pionier globalizacji w hotelarstwie

20. Albert Steigenberger - ambasador niemieckiej tradycji grand-hoteli

21. Merile Key Guertin - Mr. Motel czyli ikona marki Best Western

22. Ernest Henderson - czlowiek, który stworzyl Sheratona

23. Howard Johnson - gospodarz autostrad

24. Mohan Singh Oberoi - pierwszy hotelarz Indii

25. John Willard Marriott - lider amerykańskiego przemysłu gościnnego

26. Charles Forte - baron brytyjskiego hotelarstwa

27. Kemmons Wilson - jeden z tysiąca, który wpłynął na XX wiek

28. Curtis Carlson - mistrz dywersyfikacji

29. John Q. Hammons - legendarny deweloper hotelowy

30. Jay Pritzker - inicjator hoteli atrium i łańcucha Hyatt

31. Isadore Sharp - hotelarz na cztery pory roku

32. Jack DeBoer - ojciec koncepcji hoteli na wydłużony pobyt

33. Bill Marriott Jr. - wielki pasjonat hotelarstwa i szef wielomarkowej korporacji

34. Cecil B. Day - hotelarz z misją

35. Paul Dubrule i Gerard Pelisson - architekci europejskiego hotelarstwa sieciowego

36. Ian Schrager - guru hoteli boutique


Więcej o książce pod linkiem: tutaj


Zdaję sobie sprawę, że względu na specyfikę książki większość darczyńców będą stanowiły osoby powiązane z branżą hotelarską i turystyczną dlatego przygotowałem specjalne unikatowe pakiety nagród dla koneserów, zawierające branżowe książki anglojęzyczne (nowe i używane) z mojej własnej biblioteczki.


Do zamówionych książek jest możliwość wystawienia faktury VAT. Proszę o zaznaczenie tego w wiadomości.


UWAGA! Wysyłka książek obowiązuje tylko na terenie Polski. W celu zamówienia wysyłki zagranicznej, proszę o kontakt indywidualny.




Pierwsza na świecie Karta Wpłatnicza. Przyjmuj wpłaty gdziekolwiek jesteś.
Pierwsza na świecie Karta Wpłatnicza. Przyjmuj wpłaty gdziekolwiek jesteś.
Dowiedz się więcej

Wpłacający 19

PT
Paweł Taraszkiewicz
500 zł
KS
Krzysztof Szyszka
150 zł
 
Dane ukryte
100 zł
PK
Przemysław Konieczyński
100 zł
PZ
Piotr Zmyślony
61 zł
AB
Adrianna Borowiak
60 zł
DS
Daniel Szostak
60 zł
GI
Małgorzata Jędrasiak
60 zł
MK
Monika Kania
60 zł
RS
Rafał Szubstarski
60 zł
Zobacz więcej

Nikt nie założył jeszcze skarbonki do tej zrzutki lub żadna z założonych skarbonek nie zebrała środków.

Komentarze 1

 
2500 znaków
Zrzutka - Brak zdjęć

Nikt jeszcze nie dodał komentarza, możesz być pierwszy!

Nagrody

Wpłać 5 zł i więcej
Podziękowanie na email

Podziękowanie za wsparcie w formie elektronicznej (proszę o podanie adresu email)

rozwiń

wybrano 1 raz

przewidywana dostawa: 20 grudnia, 2021

Wybieram
Wpłać 10 zł i więcej
Podziękowanie na email + wyszczególnienie wśród darczyńców na stronie hotelexplorer.pl

Podziękowanie za wsparcie w formie elektronicznej wraz z wyszczególnieniem wśród darczyńców na stronie hotelexplorer.pl (proszę o podanie adresu email)

rozwiń

przewidywana dostawa: 20 grudnia, 2021

Wybieram
Wpłać 40 zł i więcej
Książka „Najsławniejsi hotelarze wszech czasów” w formie pdf

Książka „Najsławniejsi hotelarze wszech czasów” w formie pdf wysłanego na adres email (proszę o podanie adresu email) + wyszczególnienie wśród darczyńców na stronie hotelexplorer.pl

rozwiń

przewidywana dostawa: 20 grudnia, 2021

Wybieram
Wpłać 60 zł i więcej
Książka „Najsławniejsi hotelarze wszech czasów” wersja drukowana + autograf autora + zakładka

Książka „Najsławniejsi hotelarze wszech czasów” z autografem autora i specjalnie zaprojektowaną zakładką oraz z wysyłką paczkomatem (konieczne jest podanie swoich danych – telefon komórkowy i adres email, a w podsumowaniu zamówienia w polu "Wiadomość do organizatora" adresu paczkomatu) + wyszczególnienie wśród darczyńców na stronie hotelexplorer.pl

rozwiń

wybrano 13 razy

przewidywana dostawa: 20 grudnia, 2021

Wybieram
Wpłać 100 zł i więcej
2 x Książka „Najsławniejsi hotelarze wszech czasów” wersja drukowana + autograf autora + zakładka

Dwa egzemplarze książki „Najsławniejsi hotelarze wszech czasów” z autografem autora i zakładką oraz z wysyłką paczkomatem (konieczne jest podanie swoich danych – telefon komórkowy i adres email, a w podsumowaniu zamówienia w polu "Wiadomość do organizatora" adresu paczkomatu) + wyszczególnienie wśród darczyńców na stronie hotelexplorer.pl

rozwiń

wybrano 2 razy

przewidywana dostawa: 20 grudnia, 2021

Wybieram
Wpłać 150 zł i więcej
3 x Książka „Najsławniejsi hotelarze wszech czasów” wersja drukowana + autograf autora + zakładka

Trzy egzemplarze książki „„Najsławniejsi hotelarze wszech czasów” z autografem autora i zakładką wraz wysyłką paczkomatem (konieczne jest podanie swoich danych – telefon komórkowy i adres email, a w podsumowaniu zamówienia w polu "Wiadomość do organizatora" adresu paczkomatu) + wyszczególnienie wśród darczyńców na stronie hotelexplorer.pl

rozwiń

wybrano 1 raz

przewidywana dostawa: 20 grudnia, 2021

Wybieram
Wpłać 250 zł i więcej
Książka "Najsławniejsi hotelarze wszech czasów" + autograf + zakładka + pakiet książek 1

Wraz z drukowanym egzemplarzem książki "Najsławniejsi hotelarze wszech czasów" z autografem autora i zakładką + wyszczególnienie wśród darczyńców na stronie hotelexplorer.pl, dodaję pakiet trzech książek anglojęzycznych:

1. Marketing for Hospitality and Tourism – P. Kotler, J. Bowen, J. Makens, str. 800 (wyd. 1999)

2. Managing Lodging Operation – R. C. Mill, str. 318 (wyd. 2006)

3. Hotel and Food Service Marketing – F. Buttle, str. 414 (wyd. 1986)

Książki zostaną wysłane paczkomatem (konieczne jest podanie swoich danych – telefon komórkowy i adres email, a w podsumowaniu zamówienia w polu "Wiadomość do organizatora" adresu paczkomatu).

rozwiń

(pozostało 1 z 1)

przewidywana dostawa: 20 grudnia, 2021

Wybieram
Wpłać 300 zł i więcej
Książka "Najsławniejsi hotelarze wszech czasów" + autograf + zakładka + pakiet książek 3

Wraz z drukowanym egzemplarzem książki "Najsławniejsi hotelarze wszech czasów" z autografem autora i zakładką + wyszczególnienie wśród darczyńców na stronie hotelexplorer.pl, dodaję pakiet czterech książek anglojęzycznych:

1. Hospitality Sales and Marketing, J. R. Abbey, str. 564 (wyd. 1998)

2. The Lodging and Food Service Industry – G.W. Lattin, str. 391 (wyd. 1998)

3. Zarządzanie jakością obsługi w restauracjach i hotelach – W.B. Martin, str. 219 (wyd. 2002)

4. Hotel and Food Service Marketing – F. Buttle, str. 440 (wyd. 1993)

Książki zostaną wysłane paczkomatem (konieczne jest podanie swoich danych – telefon komórkowy i adres email, a w podsumowaniu zamówienia w polu "Wiadomość do organizatora" adresu paczkomatu).

rozwiń

(pozostało 1 z 1)

przewidywana dostawa: 20 grudnia, 2021

Wybieram
Wpłać 300 zł i więcej
Książka "Najsławniejsi hotelarze wszech czasów" + autograf + zakładka + pakiet książek 4

Wraz z drukowanym egzemplarzem książki "Najsławniejsi hotelarze wszech czasów" z autografem autora i zakładką + wyszczególnienie wśród darczyńców na stronie hotelexplorer.pl, dodaję pakiet czterech książek anglojęzycznych:

1. Front Office Management and Operations – L. Deveau, P. Deveau, N. Portocarrero, M. Escoffier, str. 362 (wyd. 1996)

2. Training Design for the Hospitality Industry – Ch. Jaszay, P. Dunk, str. 206 (wyd. 2003)

3. Hospitality Management Accounting – M. Coltman, str. 602 (wyd. 1998)

4. Human Resources Management in the Hospitality Industry – V.H. Eade, str. 314 (wyd. 2000)

Książki zostaną wysłane paczkomatem (konieczne jest podanie swoich danych – telefon komórkowy i adres email, a w podsumowaniu zamówienia w polu "Wiadomość do organizatora" adresu paczkomatu).

rozwiń

(pozostało 1 z 1)

przewidywana dostawa: 20 grudnia, 2021

Wybieram
Wpłać 300 zł i więcej
Książka "Najsławniejsi hotelarze wszech czasów" + autograf + zakładka + pakiet książek 2

Wraz z drukowanym egzemplarzem książki "Najsławniejsi hotelarze wszech czasów" z autografem autora i zakładką + wyszczególnienie wśród darczyńców na stronie hotelexplorer.pl, dodaję pakiet czterech książek anglojęzycznych:

1. Restaurant Marketing and Advertising for Just a Few Dollars a Day – A. Jorgensen, str. 140 (wyd. 2003)

2. How to Open and Run a Successful Restaurant – C. Egerton-Thomas, str. 222 (wyd. 2006)

3. Dining Room and Banquet Management – A. Strianese, str. 354 (wyd. 1997)

4. Restaurant Management – R. Christie Mill, str. 388 (wyd. 1998)

Książki zostaną wysłane paczkomatem (konieczne jest podanie swoich danych – telefon komórkowy i adres email, a w podsumowaniu zamówienia w polu "Wiadomość do organizatora" adresu paczkomatu).

rozwiń

(pozostało 1 z 1)

przewidywana dostawa: 20 grudnia, 2021

Wybieram
Wpłać 300 zł i więcej
Książka "Najsławniejsi hotelarze wszech czasów" + autograf + zakładka + pakiet książek 6

Wraz z drukowanym egzemplarzem książki "Najsławniejsi hotelarze wszech czasów" z autografem autora i zakładką + wyszczególnienie wśród darczyńców na stronie hotelexplorer.pl, dodaję pakiet sześciu książek anglojęzycznych:

1. Hospitality Management Accounting - M.G. Jagels, M.M. Coltman, str. 612 (wyd. 2004)

2. Basic Hotel Front Office Procedures – P. Renner, str. 216 (wyd. 1994)

3. Best Impressions in Hospitality. Your Professional Image For Excellence – A. Michael, str. 203 (wyd. 1995)

4. Marketing in the Hospitality Industry – R.A. Nykiel, str. 240 (wyd. 1983)

5. Contemporary Hotel Sales – A. Schwarz, D. Dorf, str. 275 (wyd. 1992)

Książki zostaną wysłane paczkomatem (konieczne jest podanie swoich danych – telefon komórkowy i adres email, a w podsumowaniu zamówienia w polu "Wiadomość do organizatora" adresu paczkomatu).

rozwiń

(pozostało 1 z 1)

przewidywana dostawa: 20 grudnia, 2021

Wybieram
Wpłać 350 zł i więcej
Książka "Najsławniejsi hotelarze wszech czasów" + autograf + zakładka + pakiet książek 5

Wraz z drukowanym egzemplarzem książki "Najsławniejsi hotelarze wszech czasów" z autografem autora i zakładką + wyszczególnienie wśród darczyńców na stronie hotelexplorer.pl, dodaję pakiet sześciu książek anglojęzycznych:

1. Be Our Guest. Perfecting the art of customer service – Disney Institute, str. 206 (wyd. 2001)

2. A Survival Guide for Hotel and Motel Professionals – A. Gelb, K. Levine, str. 304 (wyd. 2005)

3. 100 Tips for Hoteliers – P. Venison, str. 155 (wyd. 2005)

4. The Spirit to Serve. Marriott’s Way, J.W. Marriott Jr, K.A. Brown, str. 216 (wyd. 1997)

5. The New Gold Standard – The Ritz-Carlton Hotel Company, J. A. Michelli, str. 284 (wyd. 2008)

6. Hotel Front Office Management – J.A. Bardi, str. 469 (wyd. 1996)

Książki zostaną wysłane paczkomatem (konieczne jest podanie swoich danych – telefon komórkowy i adres email, a w podsumowaniu zamówienia w polu "Wiadomość do organizatora" adresu paczkomatu).

rozwiń

(pozostało 1 z 1)

przewidywana dostawa: 20 grudnia, 2021

Wybieram

Nasi użytkownicy założyli

742 773 zrzutki

i zebrali

527 443 091 zł

A ty na co dziś zbierasz?