Każdy z nas ma marzenia ,jedni chcą zdobywać szczyty inni marzą by wyzdrowieć jeszcze inni o nowym domu lecz niestety nie każdy umie wyciągnąć dłoń po marzenia zwykle z obawy przed innymi ... a co oni powiedzą?! My" tutaj" mamy odwagę , by te marzenia spełnić z pomocą ludzi o dobrym sercu.

Jako mała dziewczynka pamiętam jak " gotowałam" kamienie (ziemniaki)i robiłam sos z błota a mięsem był kawałek kory z drzewa , uwielbiałam tą zabawę. Dzisiaj juz jako duża dziewczynka też przygotowuje dania z tym ze w kebabie. W moim kebabie (bo miałam odwagę marzenia zmienić w rzeczywistość). Niestety nie stać mnie było na otworzenie restauracji , więc otworzyłam małą budkę w której każdy sprzęt był używany , ale wystartowałam..Mam bardzo dobry kontakt z klientami, czasem tylko wsadzą głowę przez drzwi by życzyć wspaniałego dnia.Cudowne uczucie, właśnie to jest moim paliwem rakietowym...

ale na zimę niestety muszę zamykać budkę z powodu małej ilości klientów, zimna w środku i to co uda mi się odłożyć latem, jesienią, zimą muszę włożyć z powrotem.

Dlatego jestem tu by dalej iść w kierunku gastronomii bo to kocham. Chcę otworzyć polską kuchnię ( na tym się znam i to lubię) z której każdy klient wyjdzie z uśmiechem i do której wróci , a tak ją sobie wyobrażam : otwierasz drzwi, widzisz kelnerkę w czarnej koszulce folk z czerwonymi ustami uśmiechniętą

Podchodzi do ciebie z kartą .Domowe obiady jak dawniej od klusek śląskich po zalewajkę (Mam książkę kucharską z lat 70/80 więc kazdego dnia bedzie danie szefa kuchni właśnie z niej) Idąc dalej wchodzimy do dużej sali zwanej " Salą zabaw dla dorosłych " bar z alkoholem a za barem sympatyczny barman rozlewa drinki . Na sali widzisz stół do gry w bilarda, piłkarzyki , tenisa stołowego, kanapy a na ścianie wisi duży tv , pod nim, na półce Pegasus z Super Mario , tak , tak dokładnie to :) .W weekend bawimy się przy karaoke , jest mnóstwo śmiechu , radości, zabawy. Kiedy piszę o tym mam ciarki a co dopiero to mieć.Wychodzisz z restauracji i juz planujesz kiedy wrócisz z przyjaciółmi.A gdzie ja jestem ?Robię to co lubię gotuję . Kochani nie bójmy się marzyć ,realizujmy marzenia bo to daje nam szczęście.

Jeśli nawet nie uzbieram potrzebnej kwoty , trudno odznaczę ptaszkiem 'tutaj' próbowałam i idę dalej.... Ania