Domowe pachnące pieczywo, chrupiąca skórka, ekologiczne składniki, stare receptury a prócz tego pyszne codziennie przygotowywane kanapki, świeże soki i prawdziwa kawa z palarni.

Ten pomysł mam w głowie od lat, jednak nigdy nie miałem czasu na jego realizację, aż do teraz.

Chciałbym stworzyć przyjazne miejsce, gdzie sami będziemy wszystko przygotowywać od podstaw, dając Wam tradycyjne, zdrowe, ekologiczne, oparte na starych przepisach pieczywo, komponowane na życzenie kanapki oraz soki byśmy mogli wrócić do smaków z dzieciństwa i zacząć zdrowo się odżywiać.

Chcę stworzyć pierwszy lokal jako wzorzec i później na jego szablonie i nabytych doświadczeniach ( i opiniach klientów) zacząć budować sieć lokali pod wspólnym logo.

Kwota docelowa to tylko część kosztów inwestycji ale ciężko kłócić się z marzeniami.

Jestem przekonany, że nie będzie to tylko miejsce gdzie wpadamy na chwilkę, ale też przystanek w zabieganym dniu lub punkt w drodze do domu lub pracy.

Koszty realizacji pomysłu są dość wysokie i m.in.składaja sie na nie:

1. zakup maszyn piekarniczych - 100 000 zł
2. profesjonalny ekspres do kawy - 10 000 zł
3. remont i adaptacja lokalu - 45 000 zł ( wraz z wentylacją i klimą)
4. samochód dostawczy ( zaopatrzenie i dostawa zamówien dla klientów) - 45 000 zł
5. maszyma do soków - 6000 zł
6. 3 pracowników ( 2 x piekarz i 1x sprzedawca)
7. najem lokalu, wyposażenie sali, wystrój, komputery i oprogramowanie, reklama, strona www i sklep itd.itp..

Oczywiście nie zapomnimy o Was i Waszej pomocy gdy już uda nam się otworzyć będziecie pierwsi o tym wiedzieć i degustować wraz z nami.

Trzymajcie się zdrowo :)