Witajcie!

Od wielu lat interesuję się kulturą i kuchnią Japońską. Fascynuje mnie jak Japończycy od najmłodszych lat uczą się i dopracowują swoje techniki i sposoby odżywiania się. Tym samym chciałbym się podzielić z Wami moją pasją i pomysłem na biznes któremu chciałbym poświęcić kawałek mojego serca!

Nazywam się Piotr Weber, mam 21lat i skończyłem Technikum Gastronomiczne w Gdyni. W obecnych czasach zwróciłem swoją uwagę na zdrowsze odżywianie się, wzmocnienie swojej odporności i kondycji fizycznej. Co się okazuje... Odpowiedź leżała bliżej niż myślałem: BENTO.

Ile razy wychodzimy do pracy bez drugiego śniadania i wracamy do domu, gdzie jesteśmy w stanie zjeść konia z kopytami?!

Dlatego chciałbym wkroczyć do akcji i pomóc to zmienić.

Zacząłem testować przepisy, czytać i uczyć się jak to zrobić by wszystko było świeże i pyszne!

Zacząłem szukać i mimo dostępności kuchni japońskiej w postaci restauracji nie znalazłem miejsca w Trójmieście, które w swojej ofercie miałoby Bento. Dlatego zwracam się z prośbą o pomoc w spełnieniu mojego marzenia.

Głównym celem zbiórki jest możliwość rozkręcenia knajpki w Gdańsku, która początkowo serwowała by około 5 dań zmieniających się sezonowo. Oczywiście z racji panujących obostrzeń, będę pracował w systemie dostaw i wydawania posiłków na wynos.

Kolejnym aspektem jest chęć wyjścia z domu i wsparcia osób, którzy są najbardziej narażeni na konsekwencje panującej pandemii. Myślę tu głównie o personelu medycznym, dla których dostarczałbym jedzenie za 50% ceny.

Dla wszystkich wspierających, którzy dorzucą przysłowiowe parę groszy, dostaną w podziękowaniu tytuł osoby wspierającej, który upoważni do 10% zniżki na wszystkie dania przeze mnie serwowane.

Jeśli z Waszą pomocą uda mi się otworzyć biznes, to mam nadzieję, że moje potrawy wpłyną pozytywnie na Wasz dzień i dodadzą Wam energii do codziennego działania :).

Żeby nie przedłużać, zapraszam do zobaczenia jak sobie radzę z oddaniem klimatu Bento!

W razie pytań proszę o kontakt mailowy pod adres: [email protected]

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Hi!

For many years I've been interested in Japanese culture and cuisine. I'am fascinated by how the Japanese learn and refine their eating techniques and methods from an early age. Now, I would like to share with you my passion and business idea, which I would like to devote a peace of my heart!

My name is Piotr Weber, I'm 21 years old and I graduated from the Technical School of Gastronomy in Gdynia. In these days, I turned my attention to healthier nutrition as well as my strength and condition. As it turns out... The answer was closer than I thought: BENTO.

How many times do we go to work without lunch and come home where we are able to eat like a horse?!

Therefore, I would like to step into action and make some change.

The beginning was all about trying recipes, reading and learning how to make it all fresh and delicious...

Then I started looking and despite having access to Japanese cuisine in the form of a restaurant, I did't find a place in Tricity that would offer Bento. So I am reaching out to ask, for help to make my dream come true.

The main goal is the possibility of opening a small restaurant in Gdańsk, which would initially serve about 5 seasonal dishes. Of course, due to the Covid-19 restrictions, I will work in the delivery and take-out system.

Another aspect is the willingness to leave home and support those most vulnerable to the consequences of the pandemic. I mean medical staff here, for which I would deliver for 50% of regular price.

For all supporters who would like to throw in few pennies, they will get the title of a supporter and authorization to a 10% discount for all meals I would serve.

If, with your help I manage to open the business, I hope that my dishes would put a smile on your face and give you energy for everyday activities :).

In order not to extend it, I invite you to see how I handle the presentation of the Bento!

If you have any questions, I will answer them by my email: [email protected]

Będę bardzo wdzięczny za każdą złotówkę pomocy :).

W razie pytań proszę o kontakt mailowy pod adres: [email protected]