Mobilna kawiarnia to w pełni autonomiczny samochód, van lub minibus,




    Głównym produktem jest kawa naturalna ze świeżo zmielonych ziaren kawy, podawana w krążkach stamo-kartonowych.




    Przykładowy asortyment:




    Americano,

    cappuccino

    latte,

    kakao,

    herbata.

    Przedsiębiorcy zauważają, że cappuccino stanowi do 80% całej sprzedaży.  Możesz dodawać syropy i posypywać napoje oraz sprzedawać ciasteczka, gofry i inne przekąski.




    Kawa to impuls do popytu na towar, samochód powinien wyglądać atrakcyjnie i spocony.  Aby to zrobić, musisz opracować tożsamość korporacyjną i oznaczyć ciało specjalnym filmem.




    Możesz kupować towary i materiały eksploatacyjne od różnych dostawców lub od jednego, na przykład „MERO”.  Będziesz musiał poeksperymentować ze zbożem, zanim znajdziesz optymalny stosunek cennych żył.




    Niestety pomimo mobilności legalnie handlować można tylko w specjalnie do tego wyznaczonym miejscu.  Aby zawrzeć umowę na instalację niestacjonarnego mobilnego punktu sprzedaży i uzyskać pozwolenie na parkowanie kawiarni na kółkach, należy skontaktować się z lokalną administracją, aby wziąć udział w konkursie.  Ze zwycięzcą zawierana jest umowa, która określa wszystkie warunki ceny najmu.




    Inną opcją prawnego umieszczenia mobilnej kawiarni jest zawarcie umowy z własnością prywatną.




    Niezbędne jest zainstalowanie w ekspresie sprzętu kawowego oraz wyposażenie go w dodatkowe wyposażenie.  Będziesz także musiał wynająć garaż do przechowywania samochodu i inwentarza.




    Do codziennej pracy jednego punktu potrzebujesz dwóch pracowników, którzy połączą role baristy.  Muszą przejść odpowiednie przeszkolenie przed rozpoczęciem pracy.  Jednym z nich może być początkowo właściciel firmy.  Przy rozbudowie o kilka punktów konieczne będzie zwiększenie stanowisk kierownika i dostawcy.